Texels Kookboek - Maïsbroodjes

Ingrediënten
170 gr maïsmeel 50 gr Amerikaans meel 2 theelepels bakpoeder 1 eetlepel suiker
2 eieren 3 dl karnemelk 3 theelepels gesmolten boter 1 theelepel zuiveringszout

Hulpmiddelen
oven bekken bakvormpjes

Voorbereiding

Oven voorverwarmen op 200 graden Celcius.

Maïsmeel moet niet verward worden met maizena.

Bereiding

Vet de vormpjes goed in.

Vermeng de droge en de niet-droge stoffen eerst apart en dan samen. Giet het deeg in de vormpjes en zet deze 20 tot 30 minuten in de oven tot ze donkerbruin zijn.

Laat ze dan nog 5 minuten in de oven garen.

Serveertip

Soort gerecht: lunchgerecht Aantal personen: 10 personen Bereidingstijd: ca 40 minuten
Wijntip:

Eet smakelijk !!